所需材料：五花肉、盐、蒸酱油、料酒、冰糖、香草、桂皮、八角
第一步：将五花肉洗净，切成2厘米左右的块。
第二步：锅内加入冷水，放入五花肉，煮好后捞出浮粉，捞出肉块过水备用。
第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入桂皮、八角、香草翻炒，不断搅拌，炒香。
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第四步：然后倒入肚皮中，不断地煎，直到炸出的食物的油脂释放出来，变成褐色。倒入适量的红烧酱油和料酒，炒匀上色。
第五步：然后倒入适量的刚才煮好的肉汤，不要盖住边。
第六步：大火烧开，转小火，加入适量冰糖，煮40分钟，撒上适量盐，继续煮20分钟，一定要搅拌均匀中间。
第七步：最后，如果锅里还有汤，可以用大火捞出汁水，然后捞出来吃。汤汁也可以留一些，和米饭拌在一起超级好吃。
