西红柿炸鸡
原料：西红柿、鸡蛋、油、盐、糖
实践：
1、西红柿洗净，用开水烫一下。用刀在上面划十字，去皮切块。
2.用盐打鸡蛋。
3、炒锅下油，将鸡蛋煎好盛出。
百合芦笋
主料：芦笋200克，鲜百合3朵，白果20克
辅料：干红辣椒3个、大蒜1头、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
实践：
1、准备材料；
2.将百合掰开洗净；银杏果洗净；干辣椒切块；切大蒜；
3、芦笋去老部分，洗净切块；
4.芦笋用开水焯一下，捞出沥干；
5、锅里放油烧热，下蒜瓣和干辣椒爆香，下百合炒香；
啤酒鸭油
原料：鸭肉、青椒、啤酒、葱、姜、蒜、盐、老抽、干辣椒、料酒、花椒、生抽
实践：
1.鸭肉洗净，然后切成小块，这样入味比较好，我们可以去掉鸭皮。
2、将切好的肉片放入碗中，然后加入少许料酒、盐、生抽、姜片、葱片腌制半小时。
3、将捞出的鸭皮放入锅中，用小铲子压一下，把鸭油放出来。当两面都是金黄色的时候，我们就可以把它们拿出来了。
