4、煮好后撒上适量葱末，搅拌均匀即可。
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超简单零失败的水煮肉片，麻辣无敌好吃！
水煮肉片鲜香可口，肉质嫩滑，超级下饭，做法简单，喜欢的赶紧试试吧。
食材：
瘦肉，豆芽，青菜，香菜，葱姜蒜，蛋清，料酒，生抽，淀粉，豆瓣酱，火锅料，花椒，熟芝麻，辣椒粉，干辣椒；
做法：
1、食材准备好，瘦肉切片，加蛋清，料酒，生抽，淀粉，抓均匀腌制5分钟。
2、热锅倒油，加葱姜蒜炒香，加豆瓣酱，加火锅料，炒出红油，加两碗清水。加入黄豆芽青菜，烫熟捞出，加入肉片煮熟，捞入碗中。
3、碗中铺上干辣椒，熟芝麻，葱花，辣椒粉，花椒，淋上热油，撒上香菜即可。
