三、清炒冬瓜
制作方法：冬瓜洗干净去皮切成薄片，喜欢吃蒜头的人可以加点蒜末会更香，锅热倒入适量的油，把冬瓜倒入锅中大火翻炒片刻加少许生抽，盐调味继续翻炒几下即可出锅装盘。注：喜欢吃软一些的冬瓜可多炒一会。
四、红烧肉
制作方法：红烧肉选择肥瘦相间的五花肉最好吃，冲洗干净切成小块，冷水入锅加少许料酒焯一下水煮6分钟左右再用温水冲洗干净备用，加点洋葱味道不错，锅热倒入适量的油，倒入白糖炒出糖色，再把五花肉放入锅中开中火翻炒片刻，然后加适量的老抽，生抽，五香粉，花椒粉翻炒均匀后倒入适量的开水焖烧20分钟左右加少许盐，洋葱调味即成鲜香味十足的红烧肉。
五、豆角炒西兰花
制作方法：豆角摘洗干净切成小段备用，西兰花分切成小块加盐泡水里一会再冲洗干净，锅中水开加少许盐，油再分别把西兰花，豆角放入锅中焯一下再过一遍凉水，锅热倒入适量的油，先把豆角放入锅中翻炒片刻再把西兰花放入锅中一起炒均匀，再倒入少许生抽，盐调味即可出锅装盘。
六、清炒西兰花
制作方法：西兰花分切成小块加适量的盐泡水里可泡出里面的小虫子和灰尘，再冲洗干净需要焯一下水后捞出来冲一下凉水备用，锅热倒入适量的油，油可以多一些炒出来的西兰花更好吃更好看，全程大火翻炒几下后放入少许盐调味即成清香可口的西兰花。
