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标题: 推荐几道家常菜，步骤简单好吃易做，超下饭 [打印本页]

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作者: ace    时间: 2021-12-13 10:37
标题: 推荐几道家常菜，步骤简单好吃易做，超下饭
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奥尔良烤翅

• 鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎小洞。
• 新奥尔良烤肉料35克烤料兑35克水，调匀。
• 将烤料水淋在鸡翅上，使其均匀的裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。
• .烤盘里铺锡纸刷层薄油，将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。
• 扁豆焖面
• 葱切丝，姜蒜切末，五花肉切片；豆角去筋洗净，掰成段
• 炒锅上火加油，煸香葱、姜，干辣椒，和花椒大料
• 下入五花肉片，炒至变色
• 加入料酒及酱油，调到自己喜欢的颜色
• 将扁豆加入，翻炒，至扁豆变成翠绿的颜色
• 加入适量水，将近没过扁豆即可，小火煮10分钟后加入盐调味
• 将面条平铺在菜表面，加盖。小火焖5分钟。
• 用筷子将基本焖熟的面条挑散，抖开，将菜和面条拌匀
• 最后加入蒜末和鸡精，再次拌匀即可！
  

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肉酿虎皮青椒

• 肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。
• 木耳和银耳用刀切成细末。
• .将肉馅与银木耳放在一起，拌少许芝麻油，盐
• 辣椒洗净沥水，去蒂。将调好的馅放入辣椒中。
• 锅中放适量油烧热，下尖椒煎制。
• .煎好一面，翻外一面，至两面都起虎皮。
• 加入适量水、料酒，糖。加入适量酱油、醋加入，适量姜片.加入大蒜
• 盖盖闷煮，大火烧开，转中火
• 等辣椒与肉熟，勾水淀粉收汁。
  

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