步骤：
首先把里脊肉切成条洗干净，把海鲜菇切成和牛肉一样的条状，洋葱切丝小葱切段，牛肉放些生抽、一点老抽、料酒、食用盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀之后腌制一会，腌制好的肉再放一些食用油搅拌均匀，起锅热油5成热的时候放入牛肉炒至变色盛出备用。
锅底的油放入洋葱炒香，接着再放一些海鲜菇炒软，然后放入牛柳一起炒，最后放入蚝油搅拌均匀，撒些香葱就可出锅了。
【红烧口菇】
准备食材：口菇、香葱、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、食用油
步骤：
首先把口菇洗干净切成片，香葱切成末，起锅烧水，把口菇倒下去焯水，接着捞出沥干，然后起锅热油，把口菇当下去炒，接着加些蚝油、酱油、白糖、胡椒粉翻炒均匀，然后倒入半碗水开大火烧开，接着转中火收汁，撒些葱花就行。
