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标题: 适合宝宝喝的五款美味营养粥推荐 [打印本页]

作者: 路在何方 时间: 2016-5-10 00:16
标题: 适合宝宝喝的五款美味营养粥推荐
宝宝渐渐地已经开始萌出乳牙了，因此具备了一定的咀嚼能力。所以在这个阶段宝宝对于食物的要求也会变得越来越高，为了迎合宝宝的味蕾，同时满足营养需求，妈妈们可以尝试做几款营养粥。
　　宝宝应添加有营养的辅食
　　在辅食的选择上，因为宝宝毕竟食量有限，父母要注意不要给宝宝随便添加，而应选择添加有营养的辅食。比如给宝宝添加的辅食不要限于碳水化合物为主的米粉、面糊，而是要辅以富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食品，比如蛋、肉、蔬菜、水果等。所以，把给宝宝喂了多少粥、多少面条、多少米粉作为添加辅食的标准是不对的。
　　这个时期称为转乳期，其辅食添加的原则是以谷类粥或烂面为主(以产生消化和吸收食物的热量)，加上含蛋白质较多的豆类、肉类、鱼和蛋、供给热能的油脂、含有丰富矿物质和维生素的蔬菜、水果。一般谷物与豆、肉、蛋的比例约是3：1或2：1。　　
　　适合宝宝喝的美味营养粥　
1、菠菜蛋黄粥
　　原料：菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。
　　做法：先将菠菜洗净，用开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水煮成糊状备用;再将蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)一起放入锅内煮烂成粥;最后把菠菜糊、植物油加入蛋黄粥搅拌均匀即可。
2、鸡肉粥
　　原料：50克大米、30克鸡肉、10克植物油、少许酱油、盐、葱姜末。
　　做法：先将大米淘洗干净，浸泡2小时左右，用旺火煮开后，转文火煮至粘稠状;然后将炒锅置于火上，放入植物油，把鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油翻炒匀;最后将炒好的鸡肉倒入米粥锅内，加少许盐，再用文火煮几分钟即可。　
3、米粉粥
　　原料：500克牛奶、125克米粉、少许精盐、黄油、水果
　　做法：先将牛奶、精盐放入一小钢精锅中煮，煮至牛奶快开时放入米粉，边放边搅;然后把火关小，盖上锅盖，用微火煮8-10分钟即可。喂宝宝吃时再放入黄油、水果及宝宝喜欢吃的其它食品。
4、肉蛋豆腐粥
　　原料：20克猪肉、半个鸡蛋、20克豆腐、30克米。
　　做法：先将肉洗净、剁成泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎;然后把米洗净，加适量水煮至八成熟;最后把肉泥煮熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，用旺火煮至蛋熟后加少量盐搅拌均匀即可。　　
5、骨头瘦肉粥
　　原料：新鲜的骨棒、50克大米、适量葱、姜、料酒、小白菜
　　做法：先将新鲜的骨棒用水抄一下，放到高压锅，加入葱、姜、料酒里煮20分钟;然后将大米、小黄米一起煮粥，煮至米都开花;再将骨头汤放入粥里，一起熬5-10分钟;最后将小白菜切成小碎末放入熬好的粥里不停的搅拌，将肉末切碎，放入熬好的粥里搅拌即可。　　
　　宝宝喝粥的禁忌你知道吗？　　妈妈在给宝宝做粥的时候注意尽量不加盐或少加盐，鱼泥、肉末中需加也应以能尝到一点点咸味为度。因为给婴儿添加盐，会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利。婴儿的味觉较成人敏感，成人觉得较清淡的口味，孩子却会觉得很可口，所以一定不要用成人的口味去给孩子选择食物，千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂，否则会使孩子习惯口味香浓的食物，并为日后养成偏食挑食的坏习惯留下隐患。如果让孩子养成嗜盐、糖等习惯，还会增加其日后患心血管疾病的风险。

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