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标题: 每日三份牛奶长保骨骼健康 [打印本页]

作者: ace 时间: 2013-2-13 16:52
标题: 每日三份牛奶长保骨骼健康

美国学者发现每天食用3份牛奶或酸奶以上的中年人骨密度更高，且较不易骨折。

骨质疏松，即骨头失去密度并变脆，影响了英国数百万老年人。全国骨质疏松症学会（National Osteoporosis Society ）说，50岁以上的一半女性和五分之一的男性可能会骨折的原因主要是骨骼健康不佳。

附属哈佛大学的希伯来老年人生活老龄化问题研究所（Hebrew SeniorLife Institute of Ageing Research）医生萨尼（Shivana Sahni）说：“乳制品提供了一些重要的营养物质，有利于骨骼健康。”

该研究小组根据Framingham Offspring 研究中对3,212名参与者进行的调查得出了以上结论。然而，奶油及其产品如：冰淇淋，所含营养物质成份则较低，且脂肪和糖的含量偏高。

因此应选择低脂牛奶或酸奶，才能增加蛋白质，钙质和维他命D的摄入量，达到促进骨骼健康的功效。

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