习大大出访美国，喝了什么葡萄酒？

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今天（当地时间 9 月 22 日），中国国家主席习近平携夫人彭丽媛抵达华盛顿州，开启了他对美国的首次国事访问。此次，习近平主席将在美国品尝到什么样的美酒美食，是大家关注的一个焦点。当地时间 22 日晚，习近平主席将出席美中贸易全国委员会举办的晚宴，晚宴菜单已曝光，请往下看：

　　

　　主菜两素五荤，十分丰富。而葡萄酒部分是一红一白，且都产自美国华盛顿州的圣密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle）。

　　1、圣密夕酒庄：美国华盛顿州最古老的酒庄之一

　　圣密夕酒庄创建于 1934 年，是华盛顿州最古老的酒庄之一，也是全球少有的几个将红白葡萄酒专用酿酒设备分开操作的酒庄。酒庄于 2004 年被《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）评选为“美国年度风云酒庄”，于 2006 年荣获《葡萄酒和烈酒》杂志（Wines and Spirits）评出的“年度酒庄”奖项，而这已是该酒庄连续 12 年来又一次获得此荣誉。

　　2、圣密夕酒庄：位于美国第二大产酒州——华盛顿州

　　圣密夕酒庄位于美国华盛顿州的哥伦比亚山谷（Columbia Valley）。华盛顿州地处美国的西北角，阳光充足使得葡萄达到充分成熟，而寒凉的夜晚又能使果实自然酸度得以较高的保留，从而创造出拥有丰腴香气与味道，且非常平衡的葡萄酒。目前，华盛顿已成为美国第二大产酒州，生产不少优质的葡萄酒。

　　3、西雅图晚宴中，习近平主席将品尝到圣密夕酒庄的赤霞珠和霞多丽

　　

　　圣密夕赤霞珠干红葡萄酒（Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon）主要采用哥伦比亚谷的赤霞珠酿制，酒液充满了浓郁的红色水果味以及香料味，结构复杂，单宁丝滑。其 2010 年份酒获得了国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）金奖。

　　而圣密夕霞多丽干白葡萄酒（Chateau Ste. Michelle Chardonnay）口感清爽柔和，充满明快的苹果和柑橘味，曾多次获得“国际霞多丽葡萄酒大赛”银奖。

　　4、美国赤霞珠葡萄酒，新世界的代表作

　　旧世界如法国波尔多（Bordeaux）的赤霞珠葡萄酒，一般采用混酿形式，风格较优雅，而美国等新世界所产的赤霞珠通常果味更浓郁。美国的赤霞珠葡萄酒中常伴有黑樱桃、黑加仑、甘草和黑胡椒以及香草味，酒精度较高，果味很浓郁。

　　5、比主席同款更优质的圣密夕酒庄赤霞珠葡萄酒，每瓶仅需 399 元，有且仅有 100 瓶！

　　

　　秉着为广大酒粉谋福利的宗旨，红酒百科全书说时迟那时快，已经为大家备好 100 瓶圣密夕佳露单一葡萄园赤霞珠干红葡萄酒（Chateau Ste. Michelle Canoe Ridge Estate Cabernet Sauvignon）。

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　　这款酒的酿酒葡萄来自圣密夕酒庄的单一葡萄园佳露（Canoe Ridge Estate）。该葡萄园位于斜坡上，临近河流，同时，冬季较为温和，夏季河流起到降温作用，葡萄生长期延长，可积累更多风味物质。佳露葡萄园多产优雅精细，同时具有平衡结构和浓缩风味的葡萄酒，其很多酒款均获得国际权威机构 90 分以上的好评。同时，产自该园的赤霞珠、霞多丽等葡萄酒还入选过《葡萄酒观察家》百强葡萄酒名单。

　　圣密夕佳露单一葡萄园赤霞珠干红葡萄酒不仅散发浓郁的红色水果香气，且结构十分平衡，单宁柔顺优雅，曾获得醇鉴世界葡萄酒大赛银奖，可以说，这款葡萄酒比主席喝的同款品质更加优秀。有且只有 100 瓶，每瓶仅需 399 元，手快有手慢无！

　　圣密夕佳露单一葡萄园赤霞珠干红葡萄酒

　　Chateau Ste. Michelle Canoe Ridge Estate Cabernet Sauvignon

　　

　　葡萄藤：30 年

　　葡萄品种：赤霞珠

　　产地：美国华盛顿州哥伦比亚谷

　　年份：2012 年

　　酒精度：14.5%

　　净含量：750 mL

　　适饮期：2015 年至 2025 年

　　侍酒温度：15 至 18℃

　　配餐：牛肉、猪肉或意大利面食