过年拌饺子馅时，只要掌握这些“技巧”饺子好吃到停不下来的节奏

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过年拌饺子馅时，只要掌握这些“技巧”饺子好吃到停不下来的节奏！再有8天的时间就要过年了，在过年的时候家家户户都要吃饺子的，那么在拌饺子馅的时候，我们也是对每个人的口味也是不一样的，那么做出来的饺子的馅儿的味道也是不一样，对于很多人来说，在过年如果想要做出非常美味的饺子馅儿的时候就算是每个人用的食材一样，可是他们所做出来的饺子馅味道吃起来也是不一样的，那么在过年的时候拌饺子馅儿，只要你掌握了这些“技巧”做出来的饺子味道吃起来不仅好吃，而且一口一个吃起来真的是特别的过瘾，好吃到让人根本停不下来的节奏。

第1个窍门呢，就是在做萝卜馅饺子的时候，我们切记不要把萝卜焯水，因为萝卜制作出来的饺子馅，如果你把萝卜焯水的话，就会使萝卜的营养价值还有水分有所流失，那么对健康也没有什么太大的好处了，只需要把萝卜洗干净了以后切成丝，最后搅拌在肉馅里面就可以了。

第2个放调味料，很多的人在做饺子馅的时候，他们都会感觉放的调料越多，吃起来才会越好吃，其实并不是这样的，如果你的调味料一次放太多的话，也会影响你饺子的香味的，所以说在放调味料的时候也是要根据酌情去添加的，像食用盐和生抽都是根据家人的口感只添加的。

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除了说的这两点以外，还有就是白砂糖，熟油和蚝油了，按照1:2:1的比例要去添加，这个是非常关键的，如果你放太多的话也是会影响饺子的口感的特别是蚝油不仅量特别有限，而且对于放入的时间也是有限制的，不能够放得太早了，当把饺子馅里的其他的调料都全部放进去了以后，我们最后就可以把蚝油放进去了，要不然的话是非常影响饺子的口感的。

最后把饺子馅都做好了以后，如果你想要饺子吃起来更加美味的话，还有一个小窍门，那就是让饺子馅腌制一段的时间，至少要等上两个小时的时间在包饺子，这样的方法做出来的饺子馅，好吃的让你根本停不下来的节奏，不知道你们都学会了没有呢？