每顿吃到这个量，可能更长寿

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来源：中医养生

民以食为天，我们的一生都离不开吃，而在饮食这方面，中国人素来就有“每餐七分饱，健康活到老”的说法。你每天吃的饭量，可能会影响你的寿命。适度的饥饿感，可以延缓衰老过程。为什么这么说呢？

每顿吃到这个量的人，可能更长寿！这个“延寿食物”，人人都能吃得起

为了揭秘饮食的健康机制，美国国立衰老研究所和威斯康星大学以恒河猴（与人类基因相似度达93%）作为研究对象，展开为期20年观察研究。

而随意进食的猴子，死亡率是控制进食量猴子的3倍，高达37%。

而现代研究也发现了饭量和寿命之间的关系，最健康的饭量是——七分饱。

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01 怎样才算适当少吃？

每顿吃到7分饱，在规律三餐、均衡营养的基础上，控制每一餐的热量摄入，被认为是比较适宜的做法，既不会导致饥饿感，又对健康有益。

一项发表在《Science》上的研究表明，7分饱的饮食习惯可以改变脂肪组织的基因表达，降低体内炎症因子水平，并由此有助于提高寿命。

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02 3种不利于健康的吃法！

1吃太撑

放纵去吃，总担心浪费食物，每多吃一口，肚子越来越大的同时，也在招惹更多的疾病。

长期吃得过饱，胃部“负重”，可引起消化不良，从而诱发胃炎；过饱的饮食也会影响内分泌系统，导致血糖升高，发展成糖尿病；热量过高还会增加肥胖风险，加速关节磨损、老化，从而引起骨关节病变。

2吃太咸

腌咸肉、腊肠……这些“重口味”食物，虽然吃得过瘾，但往往容易增加血液里的胆固醇和心血管病风险。高盐的饮食习惯，也是高血压以及心血管疾病的危险诱因，为健康埋下诸多“地雷”。

3爱吃大鱼大肉

高档山珍海味，美味佳肴，大鱼大肉的美食，增加了不少过年过节的氛围感。

但若是经常贪吃这些美味，后果就是血脂、血压、血糖异常，从而引发各种慢性疾病，最终明白，“平平淡淡才是真”。

03 健康吃饭，牢记3个“不”

如何健康吃饭？记住以下3个“不”：

1、不吃太多

2拳头的蔬菜：可以选择深绿色的蔬菜，补充维生素C和一些微量元素；1拳头的主食：除了白米白面，也可以选择红薯、紫米等粗粮杂豆；

1拳头的蛋白质：鸡蛋、水产、禽肉都富含优质蛋白。

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2、不吃太快

很多人饿极了就狼吞虎咽，这个习惯很不好！吃饭的时候应该细嚼慢咽，这样才有利于食物进行更好的消化，减轻肠胃负担。此外，养成细嚼慢咽的好习惯，还能减慢血糖上升的速度，避免高血糖等疾病的发生！

04 这类长寿食物，建议多吃！

类黄酮是一类天然存在的抗氧化剂，包括多种亚型，如黄酮醇、黄酮、黄烷酮类、槲皮素、花青素等。

类黄酮具有抗氧化、心血管保护、骨骼保护的作用，还有助于预防老年痴呆、抵御癌症、降低帕金森病的风险等多种好处，因此被称为"长寿物质"。

人类无法自身合成类黄酮，只能通过食物摄入。植物性食物是类黄酮的优秀来源。下面是类黄酮的来源食物。

1.新鲜蔬果

蔬菜类：洋葱、欧芹、紫甘蓝、葛根等；

浆果类：蓝莓、黑莓、樱桃、覆盆子、葡萄、石榴、无花果等，如果条件允许，每周可食用2次浆果；

柑橘类水果：橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等；

豆类及其制品：豆腐、豆浆、毛豆等。

2.茶叶

茶叶也是类黄酮的来源，不同种类的茶叶含有不同量的类黄酮物质。根据检测，五种茶叶的类黄酮物质含量依次为：绿茶（10.2%）＞白茶（7.8%）＞乌龙茶（6%）＞红茶（5.8%）＞黑茶（5.5%）。

如果胃肠状况良好，可以每天喝一杯绿茶，但需注意控制泡茶的水温在80~90℃之间，并减少泡茶时间，以减少类黄酮物质的流失。

一般建议每天摄入500~600毫克的类黄酮。例如，可以摄入100克浆果、100克柑橘、喝一杯白茶，再搭配一两道豆制品，基本上就可以达到需求了。