《健康常识》追求健康 改变这个吃饭习惯 减肥又长寿

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现代人食物充足，不再像原始时期为生存而饥一顿饱一顿，因此饮食更加追求健康。但是还是有很多人一碰到美味的食物，一吃就吃撑。不知道你有没有听说过这种说法，吃饭吃八分饱刚刚好，不仅利于健康，更有助于减脂。

但是为什么是八分饱呢？以及，八分饱到底是一种什么感觉啊？怎么确定呢？别急，今天小编就详细介绍一下八分饱的优势以及怎么应用于日常中。

八分饱为什么有助于身体健康？

有一种说法是，吃得少的果蝇/老鼠/猴子活更长。这是有道理的，和人类吃八分饱更健康同理。首先，八分饱不会导致人体营养不良，也不会让人感觉到挨饿。其次，在这种前提下，适当限制摄入饮食的热量，不会增加长胖的风险。而且由于只是每顿少吃一点，而不是某顿饭不吃，因此也更容易坚持下去。至于其延缓衰老、延长寿命的效果已经在多种动物身上得到了验证，包括啮齿动物和非人灵长动物等。

但有人会说，对人类也适用吗？当然。在美国耶鲁大学发表在《Science》的一篇文章中，采用临床人群实验证实了适当限制热量摄入对人有益这一观点。这主要与抗炎和代谢过程的改善相关，会产生长期的有益效果，延长寿命。

怎么判断自己吃到了八分饱？

每个人的饭量和主观意识不同，因此八分饱不能用纯物理概念来衡量，而更多是依靠主观判断。

把十分饱定义为吃撑到多一口不行的话，觉得肚子胀的难受。那九分饱就是胃刚开始感觉到胀的情况。八分饱大概是不会觉得胃鼓胀，但已经差不多饱了，肚子已经满了。而七分饱是基本饱了，喜欢的食物味道开始变得普通了，对食物的渴求下降了。如果在八分饱时停止进食，不会觉得难舍难分，而到下一餐之前不会觉得饿。

实际上，吃到八分饱比吃到十分饱更舒适。在你

觉得合适的时候停下来就可以了。

助力八分饱小妙招

1、细嚼慢咽，延长吃饭时间

吃饱的感受，有延时反应。并不是饱了立刻就能感觉到的。因此，当你进食时，要尽量多地咀嚼，每口嚼不少于5次，最好是10下及以上。而且不能吃太快，一是避免食物烫会造成食管和口腔的伤害，二是容易还没感觉到饱就撑着了。一顿饭的

时间最好控制在15~20分钟之间。

2、按时吃饭，按需点饭

现代社会我们尤其提倡避免食物浪费，食物来之不易，有些人为了食物不浪费就会把所有拿的都吃掉。我们建议在取食物时就少取，如果不够再加。另外，按时吃饭也很重要，有些为了减肥不吃某一餐，这样就可能由于饥饿导致其他餐摄入过多，暴饮暴食，也是不对的。