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最新研究:一周两次吃这种食物 患糖尿病风险或将加倍
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作者:
ace
时间:
2023-10-24 08:14
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最新研究:一周两次吃这种食物 患糖尿病风险或将加倍
FOX
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究显示,每周只要吃两份红肉就会增加患2型糖尿病的风险。
(来源:FOX报道截图)
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研究发现,相比之下,将红肉换成植物性蛋白质与降低糖尿病风险有关。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员分析了216,695名参与者30多年来的健康数据和饮食选择。据该大学发布的一份新闻稿称,其中约2.2万人患上了2型糖尿病。
数据显示,与红肉摄入量最少的人相比,红肉摄入量最高的人患2型糖尿病的几率要高出 62%。虽然所有的红肉都会增加风险,但加工过的肉比未加工过的更容易增加患病风险。研究发现,每天每食用一份加工红肉,患糖尿病的风险就会增加46%,而每食用一份未加工肉类,糖尿病风险增加24%。
相比之下,吃一份坚果和豆类可将患2型糖尿病的风险降低30%,一份奶制品可将风险降低22%。
根据该研究结果,研究人员建议每周红肉摄入量不超过两份,最好是一份。同时,研究人员还建议人们用健康的植物性蛋白质来源代替红肉,比如坚果和豆类。
根据美国糖尿病协会的最新数据,截至2019年,约有3,730万美国人患有糖尿病,占美国人口的11.3%。
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