木耳炒豆腐

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今天分享一道好吃不腻的家常菜，木耳烧豆腐，主要是有木耳，豆腐，青红辣椒，淀粉，等等，制作而成，简单易学，好吃不腻又下饭，一起学习吧，

准备食材，

木耳适量，老豆腐，1小块，葱蒜，小米辣，青红辣椒，

配料准备，

食用油，盐，淀粉，老抽，豆瓣酱，生抽，白糖提鲜，十三香，鸡精，

烹饪方法，

1、木耳放入碗中加入热水泡开，后备用，

2、豆腐切成大小均匀块备用，

3，葱蒜小米辣切好备用，青红辣椒切块备用，吃不了辣的就不用放了，

4，起锅烧油，水开，倒入豆腐块和泡发开的木耳，焯水煮一下后，捞出控干水分备用，

5，起锅烧油， 油温起来，倒入葱蒜小米辣，炒出香味，然后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入豆腐块和木耳，翻炒均匀，加入淀粉汁，加入盐，鸡精，十三香，生抽，翻炒1分钟左右，就可以出锅装盘了。

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方法简单，好吃易学，快点试试吧，