饮料中的塑料微粒 研究：热茶是冰的两倍

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纽约邮报





热茶。Image by Anna Sulencka from Pixabay





英国知名学府伯明翰大学(University of Birmingham)研究人员针对全英国超市和咖啡店出售的155款热门饮料采样进行检测，发现每款饮料都含有危害健康的塑料微粒，而且热饮的微粒含量大于冷饮，热茶所含塑料微粒是冰茶的两倍多。保持饮料冷却可有效降低威胁。

塑料微粒是1纳米(nanometer)到5毫米(millimeters)不等的微小塑料碎片，是较大塑料碎片长期分解后的残留物，无所不在，从清洁产品、衣物和化妆品、乃至于呼吸的空气以及吃到肚子里的食物处处都是。

这些隐形入侵者甚至积存在人体内，威胁健康。

这项研究发现令人担忧的现象，却也提出解套办法，减少塑料含量的简单方法是将饮品保持冷却。

研究人员测试31款饮料，包括咖啡、茶、能量饮料、汽水和果汁；他们将样本拿到实验室里过滤，并在显微镜下进行分析。

该研究主要作者阿卜杜拉(Mohamed Abdallah)表示，所有冷热饮品都普遍存在塑料征粒，非常令人担忧；温度较高的饮料塑料微粒含量明显高于温度较低的饮料。

热茶微粒位居榜首，平均每公升含49至81个塑料微粒，是冰茶24至38个微粒的两倍多；热咖啡含量第二多，每公升含有29至57个塑料微粒，略高于冰咖啡的31至43个。

研究结果显示，加热会让包装里的塑料颗粒加速释放，导致热饮塑料微粒含量增加。

一次性杯子盛装的热茶所含塑料微粒最多，平均每杯含22个塑料微粒，玻璃容器冲泡的热茶每杯含有14个。

最新结果与先前「加热会增加包装材料塑料颗粒释放」的研究推论相呼应，显示热饮比冷饮更容易有塑料微粒。

不过，冷饮并非完全无害。

果汁每公升含有19至41个塑料微粒，能量饮料含量为14至36个。

汽水类饮料塑料微粒含量最低，平均每公升含13至21个微粒。

研究人员也调查英国200多名成人的喝饮料的习惯。发现女性平均每天每公斤体重摄取约1.7个塑料微粒、男性约1.6个。

塑料微粒对人体健康的影响尚不清楚，但科学家发现，这些微粒会在血液、大脑、肾脏、肺部、肝脏、睾丸和胎盘等器官和组织中积聚。

另有研究显示，塑料微粒会损害细胞、破坏肠道细菌并引起发炎，进而可能破坏免疫系统并加速老化。