想长寿就补充1营养素…远离癌症、糖尿病 还能护心血管

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联合新闻网





示意图。（取自123RF）

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延年益寿是许多人的梦想，但想要长寿，饮食、营养是很重要的一环。肾脏科医师江守山分享国外一项发表于2025年出版的《自然食品》期刊研究，研究发现每天只要摄取500毫克的类黄酮，就能降低约16%的死亡风险，以及降低9%至13%的心血管疾病、糖尿病等风险，因此若想要长寿，多摄取类黄酮是很重要的关键。

江守山在脸书发文表示，类黄酮存在于植物性食物中，而富含这类营养素的食物包括茶、洋葱、莓果、柳橙、苹果、葡萄、红酒和黑巧克力，因此吃越多富含富含类黄酮的食物和饮料，就越有可能长寿，因为类黄酮可以帮助我们远离如2型糖尿病、心血管疾病、癌症和神经系统疾病等慢性疾病。

江守山说，英国贝尔法斯特女王大学研究人员追踪了近12.5万名年龄在50至70岁之间的参与者，时间长达10年之久。研究发现，每天摄取约500毫克类黄酮（相当于两杯茶的量），可降低约16%的死亡风险，并降低9%至13%的心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病风险。

此外，不同的类黄酮其功效也不同，有些可以改善血压，有些可以抑制癌细胞增殖，还有的可以减轻炎症。研究还显示，摄取类黄酮种类最丰富的人，罹患糖尿病的风险降低了20%，因此每天摄取大量富含不同种类类黄酮的食物和饮料，是通往长寿健康的秘诀。