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1根萝卜1碗面粉,2分钟教你做秘制大馅饼,皮薄馅足,比肉还要香
大家好!~冬天,是萝卜白菜的天下,尽管现在不比从前,但是对于老百姓而言,它们永远都是冬天餐桌上的主打菜。在五颜六色的萝卜家族里面,个大皮薄水分多的白萝卜可算得上是老大哥,俗话说的好:“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜不仅营养丰富,还有较高的食用价值。
这么营养美食的家常食材,怎么能逃过洛洛的手掌心呢?今天洛洛就来教大家一道秘制大馅饼——【黄金萝卜饼】,色泽金黄诱人,咬上一口咸香酥脆,比吃肉还要香,做法十分简单易学,2分钟轻松学会,早餐再也不用愁了,下面快和洛洛一起来学习吧!~
取出1个大碗,倒入1碗面粉(大约300g),用筷子从中间分开之后,一半用开水和面,一半用凉水和面,将面粉搅拌成棉絮状之后,用手揉搓成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发30分钟,即可进行下一步!~
取出2-3根小葱,洗净去头之后,切成葱花碎备用。
取出1根白萝卜,洗净去头去尾去皮之后,将白萝卜切成萝卜丝,撒上1勺食用盐,搅拌均匀之后,腌制10分钟。
将醒好的面团排气。揉成长条之后,切成6-8个面剂,再将面剂擀成圆饼状,将搅拌好的萝卜馅料放在中间,用包包子的手法包好之后,将末端多余的面剂揪掉按平,依次操作好即可!~
取电饼铛或者平底锅预热,倒入适量的食用油,待油温5成热之后,将萝卜面饼放入锅中,烙制1-2分钟,待底部稍微定型之后,翻面继续烙制1-2分钟,待面饼两面成金黄色之后,即可出锅享用啦!~
1根萝卜1碗面粉,只需要简单3步,这道美味营养的【黄金萝卜饼】就做好啦!~隔三差五在家做上一盘,不管是早餐晚餐都可以吃,皮薄馅足,刚出锅满屋的清香味,比肉还要香,家里的大人小孩抢着吃,心动不如行动,喜欢的小伙伴们一定要记得动手试一试哦,保证全家都喜欢哟!~
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