1、食材:牛肉、番茄、葱姜蒜、干辣椒。
2、牛肉洗净切块、番茄洗净切块、葱姜蒜洗净切好、辣椒洗净剪开待用。
3、热锅凉油,下入牛肉煎至焦黄,下入葱姜蒜辣椒一起炒香。加点冰糖上色。加入生抽、蚝油、番茄酱一起炒香。
4、加入适量的沸水,倒入炖锅里,下入番茄和葱段少许盐一起炖煮。
5、大火煮沸转中锅炖煮之牛肉香软入味,下入另外一些番茄块一起大火把汤汁收浓稠即可。
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Lily美食谈小贴士:
冬季是滋养身体的最佳时节,这三道美味的炖菜不仅丰富了口腹之欢,更是为身体提供了充足的能量和养分。在这个寒冷的季节,坚持享用这些美食,不仅能满足味蕾,还能增强身体免疫力,让你在冷冽的冬日里保持温暖和健康。跟随这些美味的菜谱,为自己和家人带来一份温馨的味蕾享受。