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标题:
龍鬚菜(佛手瓜苗鬚)-----降低血糖
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作者:
ace
时间:
2012-10-9 20:56
标题:
龍鬚菜(佛手瓜苗鬚)-----降低血糖
二十年糖尿病
食用四天後即見實效
摘要:
一名糖尿病者無意中發現
,
龍鬚菜可以降低血糖
,
告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現
,
並一同嘗試
,
經十幾天的試吃以及驗血
,
發現成果驚人:以其中一位患者為例
,
本身已罹患糖尿達
20
年之久
,
長期藥物控制並不見理想
,
即使吃藥血糖指數也高達
300
多
,
但經
4
天皆食用龍鬚菜後
,
驗血報告指出血糖指數僅剩
175
!
由此顯示食用龍鬚菜對身體有好處.
龍鬚菜產期:盛產於
4~10
月,其他月份較少
產地:量產於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮,台灣其他地區亦有生產.
食用方法:摘取嫩梢煮食
園藝性狀:為隼人瓜(佛手瓜)植株莖蔓之嫩梢約
15~20
公分之部份,夏季在冷涼地
區生產者可食部分較長,一般每隔
3
天(夏季)
~10
天
(
冬季
)
可採收
1
次,採收後切除過
長部份。龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。食用其嫩梢部分,發現味
美可口,味道勝
過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康。
台中縣大里市大里里的一名林姓女士表示
,
她可能發現了控制糖尿病的新方法
,
希望能讓大家知道
,
造福廣大的糖尿病患者。
她本身是一名糖尿病者
,
在今年的
4/13
無意中發現
,
龍鬚菜可以降低血糖
,
且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現
,
並一同嘗試
,
經十幾天的試吃以及驗血
,
發現成果驚人。以其中一位患者為例
,
本身已罹患糖尿達
20
年之久
,
長期藥物控制並不見理想
,
即使吃藥血糖也高達
300
多
,
但經
4
天皆食用龍鬚菜後
,
驗血報告指出血糖僅剩
175
。
因此
,
若諸位受糖尿困擾已久
,
不妨可試試這個新方法
,
炒龍鬚菜來吃吃看
,
龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。
龍鬚菜:
龍鬚菜又稱為
<
佛手瓜苗
>
,就是佛手瓜的幼嫩莖葉
,
龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名
,
是一種極容易種植
,
生命力很強
,
並在惡劣環境也能存活的植物
,
是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。
它是客家菜的常客
,
市場上常有販售
,
已算不上是野菜了。龍鬚菜味道清香
,
口感清脆且嫩滑
,
相當特別。龍鬚菜的莖葉富含維生素
A
、
B1
、
B2
、葉酸及鐵、鈣質
,
具有清熱、消腫
,
以及養顏美容的效果
,
尤其是龍鬚菜毋須使用農藥
,
是準媽媽們可以食用的綠色蔬菜
,
可補充葉酸和鐵質
,
有助於胎兒神經系統的發育
,
生產後
,
也適合食用。
龍鬚菜味甘寒、無毒,有清熱氣、利小便的功效
,
含有豐富的葉綠素與纖維質
,
可幫助消化。龍鬚菜熱量低
,
適合糖尿病患食用。唯因龍鬚菜性寒
,
胃寒瀉泄者不宜多吃
,
以胡麻油和老薑爆炒之後
,
可以降低龍鬚菜的寒性。
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