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标题: 也许是最适合配饭吃的一道菜 [打印本页]

作者: ace 时间: 2016-3-16 16:11
标题: 也许是最适合配饭吃的一道菜
搜狐

说到适合配米饭，第一个想到了黄焖鸡，自制起来，其实也非常简单。

　　* 自制黄焖鸡 *

　　材料：料酒、生粉、盐、鸡块、生抽、老抽、料酒、醋、耗油、糖、姜蒜、青红椒、香菇、土豆块。

1、两勺料酒、少许生粉和盐腌制鸡块半小时。

　　2、两勺生抽、两勺老抽、两勺料酒、一勺醋、一勺耗油、少量盐和糖调成酱汁。

　　3、姜蒜末、青红椒油锅中爆香后，加鸡块炒至变色，倒酱汁，加泡水香菇和土豆块，炒匀。倒入没过鸡肉的水，大火煮开后，关盖小火焖至收汁。

　　盛出，上米饭。

　　鲜香的一碗

　　干三碗米饭

作者: 爱相随 时间: 2016-3-16 22:39
看着就想吃。

作者: 王振 时间: 2016-3-19 04:17
看起来确实不错，很诱人！

作者: zidan 时间: 2016-3-31 17:08
不就是一种烧鸡肉的做法吗？记得小时候吃过的黄焖鸡不是这样做的。鸡肉先是用油炸过，最后是上笼蒸过而成的。

作者: 阳光女孩 时间: 2016-4-14 08:05
真是美味呀，很开胃！！！

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